Somos especialistas en arroces y guisos tradicionales valencianos ,tenemos una carta variada en todos sus tipos : arroces secos, melosos, all i pebres y fideuas. Resaltar la paella de puchero valenciano, el arroz a banda o del “senyoret” , la fideuá fina de marisco o el all-i-pebre de rape y langostinos, sin desmerecer al resto de opciones de la carta, tanto en entrantes como platos principales.
También puede degustar nuestra repostería casera con opciones como nuestra tarta de queso con fresa, la magdalena de chocolate blanco o nuestro clásico tiramisú.
Ensalada valenciana tradicional9 €
con verduras de temporadac
Ensalada de quesos11.5 €
con chips,brotes verdes y mielxvj
Ensalada de tomate del Mareny con mojama12.5 €
con mojama ,ajitos y crema de olivasz
ENTRANTES 'Pan con tomate natural sin / con ajoaceite casero 4.00 /4.50 €
con salsa de tomate
Esgarraet de berenjena asada con crema de marisco 10.50 €
de bacalao desmigado
Croqueta casera de puchero (unidad)2.20 €
con salsa de tomatexdcv
Nuestros calamares12.5 €
tempura de calamares tiernosxz
Pescaditos de la lonja de Cullera 14.5 €
en tempura (según temporada: salmonete, palaia, boqueron y mollera)xz
Sepia fresca de la lonja de Cullera 17.5 €
a la planchaxz
Buñuelos de rape caseros 6/8 unid.12.5/15 €
con veloutté de mariscoxzv
Figatells de sepia a la plancha (unidad)2.5 €
con tomate confitadoxzvj
"Vitolina"10.5 €
puntillas en su tintaxz
Salteado de Gambas 6/8 al "senyoret"13.5/18€
con ibéricos al brandyzv
Croquetas caseras de bacalao 6/8 unid.10.5/14 €
con all-i-oli caseroxzc
Patatas Bravas especiales de la casa8 €
con salsa caseraxc
Nuestros chipironcitos en tempura 12 €
tempura de chipirones tiernosxz
Clotxinas valencianas 10 €
al vaporgja
Tellinas 13 €
(de temporada)gj
IVA Incluido
Solomillo de ternera con foie de pato22.5 €
y verduritas
Medallones de solomillo ibérico macerado16€
con queso de cabra y crema azul vj
Entrecotte de ternera especial Danish Crown19€
con verduritas a la plancha
Lubina a la espalda16.5 €
con ajitos y verduritasz
Dorada a la espalda16.5 €
con ajitos y verduritasz
Bacalao al horno marinado 17 €
al ajo negro de las Pedroñeraszj
Rodaballo a la espalda con ajitos19.5 €
al vino blancozjs
Caldereta de rape con gamba rayada (min 2)21.5 €
al moscatel secozkjs
Paella de verduras13.5 €
con las verduras de temporada
Paella valenciana14.5 €
pollo /conejo o costillas
Paella mixta16.50 €
de pollo y mariscok
Paella dels "collidors"16.5 €
confit de pato desmenuzado,galeras y coliflorsk
Arroz a banda19 €
con su pescado de rocazgk
Arroz del "senyoret"16.90 €
con su marisco peladozgk
Arroz de bogavante21.5 €
con sepia y calamarzgk
Arroz negro16.50 €
con sepia y calamarzgk
Paella de marisco17 €
con sepia y calamarzgk
Paella de rape y alcachofas17 €
con verduritaszgk
Paella de SanPedro y figatells de sepia16.50 €
con sepia y calamarzgk
Arroz de pato desmigado con foie/sin foie16/18.5 €
con ajos tiernos sd
Paella de puchero valenciano16.90 €
con su ternera y pelotitas xd
Paella de langosta de Cullera28 €
con sepia y calamarzgk
Arroz especial al "ras"55 €
bogavante,langosta,langostino,cigala y gamba rayada
zgkMeloso de rape y setas17 €
con verduritaszgk
Meloso de pato y setas16.5 €
con verduritas
Meloso de marisco 17 €
con sepia y calamarzgk
Meloso de bogavante21.5 €
con verduritaszgk
Meloso de langosta28 €
con verduritaszgk
Meloso de verduras13.5 €
con verduras de temporada
Meloso valenciano14.5 €
pollo y conejo o costillas
FideuasFideuá de marisco17 €
fideo fino o normalzgk
Fideuá de puchero valenciano16.90 €
fideo fino o normalx
Fideuá de pato desmigado con foie/sin foie16.5/18.5 €
fideo fino o normals
All-i-pebresAll-i-pebre de rape y langostinos18 €
con almendra y laurelzgksc
All-i-pebre de anguila18.5 €
con almendra al vino blancozgksc
Arroz all-i-pebrat de rape y langostinos18.5 €
fina capa de arrozzgksc
Magdalena casera de chocolate blanco con fresa6 €
y helado de vainillaxvcj
Nuestro tiramisú especial5.80 €
con crujiente de almendraxvcj
Mousse cremoso de citricos6.40 €
con crocanti de almendraxvcj
Crumble de manzana 6 €
con leche merengada xvcj
Pastel de calabaza6 €
con nata montada xvcj
Coulant de chocolate negro5.80 €
con vainilla y canelaxvcj
Coulant de chocolate blanco6.20 €
con helado de vainillaxvcj
Sorbete de mandarinaxvcj4.50 €
Sorbete de leche merengadaxvcj4.00 €
Sorbete de vainillaxvcj4.00 €
FrutaMelón4 €
Piña4.50 €
Sandía4 €
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