Somos especialistas en arroces y guisos tradicionales valencianos ,tenemos una carta variada en todos sus tipos : arroces secos, melosos, all i pebres y fideuas. Resaltar la paella de puchero valenciano, el arroz a banda o del “senyoret” , la fideuá fina de marisco o el all-i-pebre de rape y langostinos, sin desmerecer al resto de opciones de la carta, tanto en entrantes como platos principales.
También puede degustar nuestra repostería casera con opciones como nuestra tarta de queso con fresa, la magdalena de chocolate blanco o nuestro clásico tiramisú.
Ensalada valenciana tradicional7.5 €
con verduras de temporada
Ensalada de quesos10 €
con chips,brotes verdes y miel
Ensalada tomate valenciano con mojama y anchoas9.5 €
ajitos y crema de olivas
ENTRANTESNuestros calamares9.5 €
tempura de calamares tiernos
Buñuelos de rape caseros 6 unid.12 €
sobre fondo de veloutté de marisco
Figatells de sepia a la plancha (unidad)2 €
con tomate confitado y almendra
Hojaldres de foie de pato14 €
con setas y crema de manzana
"Vitolina"9 €
puntillas en su tinta
Gambas al "senyoret" con ibéricos12.5 €
al brandy y cebollita dulce
Croquetas de bacalao 8.5 €
con all-i-oli casero
Bravas especiales de la casa6.5 €
con salsa casera
Chipironcitos 9 €
tempura de chipirones tiernos
Pescaditos de la lonja de Cullera 10.5 €
en tempura (salmonete y palaia)
Cigalitas de la lonja11 €
a la plancha
Clotxinas valencianas 8.5 €
al vapor
Tellinas 13 €
(de temporada)
IVA Incluido
Solomillo de ternera al foie18 €
con verduritas
Medallones de solomillo ibérico macerado13.5 €
con brie, piñones y Oporto
Entrecotte de ternera joven15 €
con verduritas a la plancha
Entrecotte de ternera ANGUS especial (250g)19.5 €
con verduritas a la plancha
Lubina a la espalda14 €
con ajitos y verduritas
Rodaballo a la espalda16 €
con ajitos y verduritas
Bacalao al horno 15 €
al ajo negro de las Pedroñeras
"Suc" de rape16.5 €
al vino blanco
"Suc" de SanPedro14 €
al moscatel seco
Paella de verduras12 €
con las verduras de temporada
Paella valenciana12.5 €
pollo y conejo o costillas o verduras
Paella mixta13.5 €
de pollo y marisco
Paella dels "collidors"13.5 €
pato,galeras y coliflor
Arroz a banda18 €
con su pescado de roca
Arroz del "senyoret"15 €
con su marisco pelado
Arroz de bogavante19.5 €
con sepia y calamar
Arroz negro14 €
con sepia y calamar
Paella de marisco14.5 €
con sepia y calamar
Paella de rape y alcachofas15 €
con verduritas
Paella de SanPedro y figatells de sepia15 €
con sepia y calamar
Arroz de pato desmigado y ajos tiernos14.5 €
magret de pato y su confit con verduritas
Paella de puchero valenciano14.5 €
con su ternera y pelotas de puchero
Paella de langosta de Cullera22 €
con sepia y calamar
Arroz especial al "ras"35 €
con bogavante , langosta y gamba rayada
Meloso de rape y setas15 €
con verduritas
Meloso de pato y setas14.5 €
con verduritas
Meloso de marisco 14.5 €
con sepia y calamar
Meloso de bogavante19.5 €
con verduritas
Meloso de langosta22 €
con verduritas
Meloso de verduras12 €
con verduras de temporada
Meloso valenciano12.5 €
pollo y conejo o costillas o verduras
FideuasFideuá de marisco14.5 €
fideo fino o normal
Fideuá de puchero valenciano14.5 €
fideo fino o normal
Fideuá de pato desmigado y ajos tiernos14.5 €
fideo fino o normal
All-i-pebresAll-i-pebre de rape y langostinos16 €
con almendra y laurel
All-i-pebre de anguila16 €
con almendra al vino blanco
Arroz all-i-pebrat de rape y langostinos16 €
con una fina capa de arroz
Magdalena casera de chocolate blanco con fresa5.10 €
y helado de vainilla
Nuestro tiramisú especial5.10 €
con crujiente de almendra
Mousse cremoso de mango4.90 €
con crocanti de almendra
Semifrio de higo en su jugo4.90 €
con chocolate y toffee
Brownie de chocolate negro5 €
con helado de leche merengada
Tarta casera de queso5 €
con fresa
Coulant de chocolate negro5 €
con vainilla y canela
Sorbete de mandarina3 €
Sorbete de leche merengada2.90 €
Sorbete de vainilla2.90 €
FrutaMelón2.90 €
Piña3 €
Sandía2.90 €
Papaya3 €
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