Somos especialistas en arroces y guisos tradicionales valencianos ,tenemos una carta variada en todos sus tipos : arroces secos, melosos, all i pebres y fideuas. Resaltar la paella de puchero valenciano, el arroz a banda o del “senyoret” , la fideuá fina de marisco o el all-i-pebre de rape y langostinos, sin desmerecer al resto de opciones de la carta, tanto en entrantes como platos principales.
También puede degustar nuestra repostería casera con opciones como nuestra tarta de queso con fresa, la magdalena de chocolate blanco o nuestro clásico tiramisú.
Ensalada valenciana tradicional8.5 €
con verduras de temporada
Ensalada de quesos11 €
con chips,brotes verdes y miel
Ensalada de tomate del Mareny con mojama12 €
con mojama ,ajitos y crema de olivas
ENTRANTESSepia a la plancha13.5 €
de nuestras costas
Nuestros calamares10.5 €
tempura de calamares tiernos
Buñuelos de rape caseros 6/8 unid.12/14 €
con veloutté de marisco
Figatells de sepia a la plancha (unidad)2.5 €
con tomate confitado y almendra
Hojaldres de foie de pato14 €
con setas y crema de manzana
"Vitolina"9 €
puntillas en su tinta
Salteado de Gambas 6/8 al "senyoret"12.5 €
con ibéricos al brandy
Croquetas caseras de bacalao 8.5/12 €
con all-i-oli casero
Patatas Bravas especiales de la casa7 €
con salsa casera
Chipironcitos 9.5 €
tempura de chipirones tiernos
Pescaditos de la lonja de Cullera 10.5 €
en tempura (según temporada)
Clotxinas valencianas 9 €
al vapor
Tellinas 13 €
(de temporada)
IVA Incluido
Solomillo de ternera al foie18 €
con verduritas
Medallones de solomillo ibérico macerado14 €
con brie, piñones y Oporto
Entrecotte de ternera joven16 €
con verduritas a la plancha
Entrecotte de ternera ANGUS especial (250g)19.5 €
con verduritas a la plancha
Lubina a la espalda14 €
con ajitos y verduritas
Rodaballo a la espalda17 €
con ajitos y verduritas
Bacalao al horno marinado 16 €
al ajo negro de las Pedroñeras
"Suc" de rape18 €
al vino blanco
"Suc" de SanPedro16 €
al moscatel seco
Paella de verduras12.5 €
con las verduras de temporada
Paella valenciana13 €
pollo y conejo o costillas o verduras
Paella mixta14 €
de pollo y marisco
Paella dels "collidors"15 €
pato,galeras y coliflor
Arroz a banda18 €
con su pescado de roca
Arroz del "senyoret"15 €
con su marisco pelado
Arroz de bogavante19.5 €
con sepia y calamar
Arroz negro14.5 €
con sepia y calamar
Paella de marisco15 €
con sepia y calamar
Arroz a banda18 €
con su pescado de roca a banda
Paella de rape y alcachofas17 €
con verduritas
Paella de SanPedro y figatells de sepia15 €
con sepia y calamar
Arroz de pato desmigado con foie/sin foie15/17.5 €
con ajos tiernos y verduritas
Paella de puchero valenciano15 €
con su ternera y pelotitas de puchero
Paella de langosta de Cullera23 €
con sepia y calamar
Arroz especial al "ras"45 €
bogavante,langosta,carabinero,cigala y gamba rayada
Meloso de rape y setas17 €
con verduritas
Meloso de pato y setas15 €
con verduritas
Meloso de marisco 15 €
con sepia y calamar
Meloso de bogavante19.5 €
con verduritas
Meloso de langosta23 €
con verduritas
Meloso de verduras12 €
con verduras de temporada
Meloso valenciano13 €
pollo y conejo o costillas o verduras
FideuasFideuá de marisco15 €
fideo fino o normal
Fideuá de puchero valenciano15 €
fideo fino o normal
Fideuá de pato desmigado con foie/sin foie15/17.5 €
fideo fino o normal
All-i-pebresAll-i-pebre de rape y langostinos17 €
con almendra y laurel
All-i-pebre de anguila16 €
con almendra al vino blanco
Arroz all-i-pebrat de rape y langostinos17.5 €
con una fina capa de arroz
Magdalena casera de chocolate blanco con fresa5.10 €
y helado de vainilla
Nuestro tiramisú especial5 €
con crujiente de almendra
Mousse cremoso de mango4.90 €
con crocanti de almendra
Semifrio de higo en su jugo4.90 €
con chocolate y toffee
Tarta casera de queso5 €
con fresa
Coulant de chocolate negro5 €
con vainilla y canela
Sorbete de mandarina3 €
Sorbete de leche merengada3 €
Sorbete de vainilla3 €
FrutaMelón3 €
Piña3.20 €
Sandía3 €
Papaya3.5 €
JUAN DE JUANES13.00 €
tempranillo/garnacha VALENCIA
FENÓMENO14.00 €
monastrell-roble VALENCIA
ALVAREZ DE TOLEDO15.00 €
mencia-roble BIERZO
DOMINIO DE CALLES15.50 €
temp/cabernet-crianza VALENCIA
EL PÍCARO16.00 €
tinta de toro-roble TORO
VIÑA POMAL16.00 €
tempranillo-crianza RIOJA
CAMO16.50 €
bobal-crianza UTIEL-REQUENA
BIBERIUS17.00 €
tinta fina-roble RIBERA DEL DUERO
BARDOS19.00 €
tinta fina-roble RIBERA DEL DUERO
SCALA DEI19.00 €
garnacha PRIORAT
COMENGE23.00 €
tinta fina-crianza RIBERA DEL DUERO
SANTA ROSA25.00 €
multivarietal-reserva ALICANTE
VINOS ROSADOSDOMINIO DE UNX15.00 €
garnacha NAVARRA
JUAN DE JUANES13.00 €
chardonnay/macabeo VALENCIA
FENÓMENO14.00 €
sauvignon blanc VALENCIA
BARDOS14.00 €
verdejo RUEDA
ALVAREZ DE TOLEDO14.00 €
godello BIERZO
DOMINIO DE UNX14.50 €
garnacha blanca NAVARRA
EL ENHEBRO15.00 €
verdil/merseguera VALENCIA
MALVASÍA S.JAUME15.50 €
malvasía VALENCIA
ANIMA16.00 €
chardonnay/alvariño C.DEL SEGRE
LENEAS18.00 €
alvariño RIAS BAIXAS
CAVASDOMINIO DE CALLES15.00 €
cava BRUT
VEGAMAR PRIVÉE17.00 €
cava BRUT NATURE
ANNA BLANC DE BLANCS20.00 €
cava BRUT RESERVA
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